Výstava Perníčky na zámku Vsetín

Na snímku Milada Fohlerová. Zdroj: Muzeum regionu Valaško.

VSETÍN – Pokud máte rádi vůni čerstvě napečených perníčků, je pro vás tato výstava ideální.

Chcete se dozvědět více o historii perníčků? Nezapomeňte navštívit zámek Vsetín dne 16. 11. 2019. „Na výstavě Perníčky si budete moci prohlédnout některé unikátní a historicky cenné formy, zároveň se dozvíte spoustu zajímavostí o historii perníku. K vidění budou ale i současné perníčky zdobené autorkami z regionu nebo světoznámými cukrářkami a cukráři ze SOŠ Josefa Sousedíka Vsetín,“ řekla kurátorka výstavy Milada Fohlerová.

Historie perníků sahá až do roku 1335. Jednalo se o luxusní zboží pouze pro nejbohatší, jelikož jeho hlavní složkou byl med a dovážené koření. Perníky vyráběli pouze specializovaní řemeslníci, takzvaní perníkáři. Ti nechávali těsto odležet až sedm měsíců, poté ztvrdlou hmotu odsekávali sekerami a ručně zpracovávali. Samotné perníkářství postupně zanikalo, až se spojilo s dnes známějším cukrářstvím.

Výstava Perníčky. Zdroj: Muzeum regionu Valašsko.