Warning: Attempt to read property "post_excerpt" on null in /data/web/virtuals/3737/virtual/www/wp-content/themes/mh-magazine/includes/mh-custom-functions.php on line 392
Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /data/web/virtuals/3737/virtual/www/wp-content/themes/mh-magazine/includes/mh-custom-functions.php on line 394
Warning: Attempt to read property "post_title" on null in /data/web/virtuals/3737/virtual/www/wp-content/themes/mh-magazine/includes/mh-custom-functions.php on line 394
PLZEŇSKÝ KRAJ – Ukazuje se, že pořádný steak nebo třeba správně propečená panenka se na našich talířích stále těší značné oblibě. A to navzdory stále více propagované tzv. zdravé a racionální stravě.
Svědčí o tom fakt, že v Plzeňském kraji se vloni za období ledna až září porazilo více kusů skotu i prasat než ve stejném období předchozího roku. „Od počátku roku bylo v našem kraji k 30. 9. 2021 poraženo 19 590 kusů skotu, což bylo o 1 267 kusů více než ve stejném období roku 2020. Největší početní nárůst je patrný u býků (o 668 kusů), dále pak u krav (o 486 kusů),“ uvádí Lenka Hamouzová z Krajské správy ČSÚ v Plzni.
Jen pro zajímavost na prvním místě v počtu poražených kusů skotu se nachází Pardubický kraj s 43,5 tisíci, na místě druhém Vysočina (37,0 tisíc kusů), kde v obou případech došlo k mírnému meziročnímu poklesu počtu poražených kusů. Třetí příčku obsadil právě kraj Plzeňský, který naopak zaznamenal meziroční nárůst ve sledovaném období o 6,9 %.
V případě porážky prasat v Plzeňském kraji bylo zaznamenáno meziroční navýšení o 10 146 kusů, což bylo o 11,5 % více než v období ledna až září předchozího roku. „V souvislosti s navýšením poražených kusů v Plzeňském regionu se zde zvýšila také výroba vepřového masa, a to o 988 tun jatečné hmotnosti. Průměrná živá hmotnost prasat (bez prasnic a kanců) činila 121,0 kg a mírně převýšila hodnotu průměru ČR o 3,2 kg/ks,“ dále uvedla Lenka Hamouzová.
