Pan mlynář vypráví … v Muzeu řemesla mlynářského

Válcová podlaha. Zdroj: Jarošův mlýn

Na břehu Bílého potoka ve Veverské Bítýšce stojí vodní válcový Jarošův mlýn. Dnes už jen tiše odpočívá a vítá své návštěvníky. Přijměte pozvání pana mlynáře a vstupte do míst, kde se sice čas zastavil, ale kouzlo mlynářského řemesla stále zůstává.

To bývalo v sednici veselo”

V Jarošově mlýně se už dnes obilí nemele, ale svoji slávu dále šíří jako kulturní památka a Muzeum řemesla mlynářského. Prohlídka mlýna bude pro vás určitě velkým zážitkem díky poutavému vypravění nejen o tom, jak se vyráběla mouka, ale také o životě ve zdejším mlýně. Uslyšíte například vyprávění o “krajáncích”, kteří putovali od mlýna k mlýnu a v mlýnské šalandě vyprávěli veselé příběhy z cest. A přestože jde o mlýn moderní, nechybí ani vyprávění o vodníkovi a čertovi.

Co se ukrývá v zrnku obilí

Obilné zrno – co všechno se dá z tohoto malého semínka vyrobit. Během zajímavého výkladu se dozvíte jak se vyrábí mouka hladká, polohrubá, hrubá, krupice i krupička, jak se oddělí otruby a klíčky i nežádoucí příměsi, jako například plevel.

Dřevěná loupačka na obilí. Zdroj: Jarošův mlýn

Není mlýn jako mlýn

Čtyřpatrovou budovu Jarošova mlýna si můžete prohlédnout celou. Jelikož se jedná o válcový mlýn, mlecí proces je rozdělen mezi mnoho po sobě pracujících strojů. Aby se co nejvíce ušetřilo na dopravě produktů, které se mezi stroji pohybují, vše putovalo samospádem. Uvidíte tak například hnací stroje, násypky, kartáčovačky, loupačky, mlecí stolice, čističky a další vybavení.

Mlýn na Bílém potoce

Na místě Jarošova mlýna už v roce 1635 stával tzv. mlýnek, o kterém se zachovaly jen písemné zmínky. Současná budova stojí na pozemku, kde v letech 1937–1938 proběhla demolice nefunkčních mlýnských budov. Jarošův mlýn je vybaven nejmodernější mlýnskou technologií a strojním zařízení firmy Jos. Prokopa a synové z Pardubic. O Jarošův mlýn se v současné době starají potomci původního stavitele Maxmiliána Jaroše. Ti také provázejí mlýnem při komentovaných prohlídkách. Ministerstvo kultury ČR v roce 2002 prohlásilo vodní válcový Jarošův mlýn se strojním a unikátním dřevěným technologickým vybavením za kulturní památku.

Místo

Jihomoravský kraj, okres Brno venkov, Veverská Bítýška

GPS mlýna: 49.2733989N, 16.4305425E
Parkoviště je na dvoře před budovou mlýna.

Kontakt

Jarošův mlýn – muzeum řemesla mlynářského
Na Bílém potoce 89, 664 71 Veverská Bítýška
tel.: +420 777 140 523
e-mail:
info@jarosuvmlyn.cz
www.jarosuvmlyn.cz

Otevírací doba

prosinec, leden, únor: zavřeno
březen, říjen: pátek – neděle 9 – 17 hodin
listopad: otevřeno o víkendu 15. – 17. 11. od 9 do 17 hodin
duben: pátek – neděle 9 – 17 hodin
květen, červen, září: pátek – neděle 9 – 19 hodin
červenec – srpen: úterý – neděle 9 – 19 hodin

Otevřeno i ve svátky. Celoročně je možné mlýn navštívit i mimo otevírací dobu kdykoliv po předchozí telefonické dohodě.

Vstupné

Prohlídka mlýna s výkladem pana mlynáře je pro dospělého za 90 Kč, pro děti 50 Kč. Délka prohlídky je přibližně 60 minut.

Tip na občerstvení a ubytování

Hospůdka a penzion u Václava
Pavla Perky 390, 664 71 Veverská Bítýška
tel: +420 549 420 108, +420 777 171 304
e-mail:
vasek.kaderabek@seznam.cz
www.restauraceuvaclava.cz