VALAŠSKÉ MEZIŘÍČÍ – Od soboty 4. listopadu se mají milovníci Vánoc na co těšit. Hned dva výstavní prostory zámku Kinských zaplní dvojvýstava Perníkářství na Valašsku / Dřevěné perníkářské formy, která bude k dispozici až do jara.
Oblíbené pečivo bylo v dobách minulých luxusním zbožím, které si mohli dovolit jen ti nejbohatší. Za svůj název vděčí pepři, který se do něj přidával, následovaný medem, skořicí, badyánem či anýzem. Perníky a marcipány se tvarovaly v dřevěných formách rozličných motivů. Řemeslo perníkářství poté zaniklo a nyní je součástí řemesla cukrářského.
Staňte se členy FB skupiny Život ve Zlínském kraji a žádná zpráva z kraje vám neunikne. Sledujte nás na Twitteru, kde pro vás připravujeme plejádu pestrých zpráv.
Na dvojvýstavě tak zjistíte něco více o historii i tradičních postupech. K vidění budou historicky cenné formy, vývoj od tlačeného perníku k bílkovou polevou zdobeným perníčkům doloží tvorba současných tvůrkyň Jarmily Zetochové a Ivony Žídkové či světově známých cukrářek ze vsetínské školy. Zajímavým lákadlem bude i perníkový betlém pátera Machače, který speciálně pro tuto výstavu upekl cukrář Daniel Zítka.
