PRAHA – Čtyřka se zapojila do projektu Zachraň oběd, který cílí na snížené plýtvání jídlem v komerčních a nově i školních jídelnách. První jazyková základní škola v Praze 4 v Horáčkově ulici se přidala do tříměsíčního pilotního programu a darovala přes 1500 zbylých pokrmů, které by jinak skončily jako odpad. Tyto obědy putovaly k rodinám v nouzi prostřednictvím Azylového domu pro rodiny s dětmi v Praze 4. Městská část doufá, že se do projektu postupně zapojí i další školní jídelny.
Podle místostarostky Ireny Michalcové (ANO 2011) je projekt smysluplný nejen kvůli snižování odpadu, ale také kvůli podpoře těch, kteří to potřebují. Zaměstnankyně jídelny v ZŠ Horáčkova se do projektu zapojily ochotně a zvládly organizaci darování bez komplikací. Pokrmy zahrnují hlavní chody, polévky, saláty, ovoce i moučníky, případně jejich jednotlivé složky. Jídelna nemusí darovat jídlo každý den, pokud není žádné k dispozici, a není povinna vařit speciálně pro charitu. Pro efektivní distribuci jídla se využívá mobilní aplikace Zachraň oběd, kterou organizace Zachraň jídlo vyvinula spolu se společností Etnetera Flow. Aplikace eviduje darovaná jídla a usnadňuje jejich sledování včetně lhůty pro spotřebu. Projekt Zachraň oběd funguje od roku 2022 a dosud pomohl zachránit 66 000 pokrmů. Organizace Zachraň jídlo se problematikou plýtvání jídlem zabývá již od roku 2013.
Staňte se členy FB skupiny Život v Praze a žádná zpráva vám neunikne. Sledujte nás na sociální síti X, kde pro vás připravujeme plejádu pestrých zpráv.