Cuveé z městské vinice do prodeje nezamíří

Městská vinice vznikla v Ptácké ulici v souvislosti s celkovou rekultivací jižní části této ulice a rekonstrukcí historické vodárny Postupenského pramene. V rámci velké investice byly také očištěny a zpevněny svahy nad komunikací. Poté zde bylo možné vytvořit terasy, zpevnit opěrné zdi, vybudovat schody a vytvořit v rámci samostatné investice modelovanou vinici na několika terasách. Na nově vzniklé vinici bylo v roce 2014 vysazeno téměř 190 sazenic roční vinné révy. Město vlastně jejím znovuzaložením navázalo na dávnou tradici, například název Viničná ulice je jasným důkazem toho, že se víno v Boleslavi pěstovalo i před staletími.

Boleslavské víno je už od počátku cuveé proto, že vzniklo odborným smícháním několika odrůd, v tomto případě jsou to Johanniter a Solaris. Ty odborníci doporučili jako nejvhodnější do podmínek, které Mladá Boleslav nabízí. Jelikož jde o jednu z nejseverněji položených vinic v republice, víno je označováno jako suché.

Doporučujeme