Vítězná živnostnice Zuzana Forejtková zpracovává zbytkovou surovinu, kterou získává od lokálních farmářů a dodavatelů. Filozofií Sušírny z pod Radhošťa je být udržitelnou a neplýtvat přírodními ani lidskými zdroji. V současnosti firma zaměstnává cca 20 osob se zdravotním handicapem. „Spolupracujeme s lokálními farmáři a dodavateli, kteří nás zásobují vizuálně neprodejným ovocem a zeleninou, ale stále vhodným k rychlému zpracování. Také zpracováváme zbytkovou surovinu a předcházíme tak odpadu. Nyní se snažíme najít cestu, jak se dostat i do základních škol, abychom mohli dětem nabídnout zdravou formu mlsání,“ uvedla Hana Fojtášková. V sezóně se Sušírna z pod Radhošťa vydává se svými výrobky na trhy a jarmarky po celém regionu, trvalou prodejnu má v Bezobalovém obchůdku v Rožnově pod Radhoštěm na ulici Palackého.
