Pro pilotní projekt kampaně Nedělejte z toho guláš si magistrát vybral městskou část Kolovraty, kde se speciální nádoby na kuchyňský odpad o objemu 240 litrů objeví na stanovištích tříděného odpadu. Aby se zamezilo šíření zápachu, budou tyto nádoby každý týden sváženy a pravidelně čištěny. Lidé do těchto popelnic budou moci nosit biologicky rozložitelný odpad z kuchyně, např. pečivo, ovoce či zeleninu, vařené zbytky potravin, mléčné i masné výrobky nebo umaštěné papírové ubrousky. To vše lze do nádob s oranžovým víkem vhodit v jakémkoliv sáčku. Odkládat do nich bude možné také prošlé potraviny i v původním obalu kromě skla. Do popelnic na kuchyňský odpad naopak nepatří zemina, kameny, dřevo, větve, pařezy, plasty, sklo, kovy a nebezpečné odpady.
V bioplynové stanici se kuchyňské zbytky a odpady přemění na biometan, jenž lze využít jako palivo pro autobusy MHD, pro svozová auta Pražských služeb nebo jiná vozidla. Dalším vedlejším produktem bude digestát, který je užíván jako hnojivo v zemědělství.
