Slivovice se bude koštovat v prostorách Laboratorního centra Fakulty technologické vedle autobusového nádraží. Jednotlivé vzorky zhodnotí odborná porota složená z akademiků nejen ze zlínské univerzity, ale také z České republiky a Slovenska. Koštu se rovněž zúčastní osobnosti z kulturní či průmyslové oblasti a známí koštéři z regionu.
O vítězi se rozhoduje během šesti testovacích kol. Vzorků bývá zpravidla kolem padesáti. Počet vzorků musí být sudý, protože se hodnotí takzvaným švýcarským vyřazovacím způsobem známým z šachových turnajů, který je sice složitý, ale zároveň velmi objektivní.
Během koštu připravili pořadatelé pestrý doprovodný program. Účastníky čeká třeba přednáška o nejnovějších trendech v oboru lihovarnictví, básnické pásmo absolventů fakulty či divadelní vystoupení Námořnické unie, spolku studentů a absolventů nejen Fakulty technologické, ale i ostatních fakult UTB ve Zlíně.
Akce se uskuteční ve čtvrtek 2. února od 17 hodin, přičemž prostory se otevírají už hodinu před zahájením. Určena je pro širokou veřejnost. Košt pořádá recesní spolek Námořnická unie ve spolupráci se Společností pro šíření odkazu Albrechta z Valdštejna.
