Takto chutná Zlínsko! Nejlepší regionální potraviny získaly titul Perla Zlínska

12. 7. 2019 tomas_tecl Zlínský kraj, Zprávy

ZLÍNSKÝ KRAJ – Soutěž Perla Zlínska vyhlásila Agrární komora Zlín spolu se Zlínským krajem již počtrnácté. Do klání o prestižní titul se přihlásilo celkem sto devětatřicet potravinářských výrobků od čtyřiceti žadatelů z regionu. Cílem soutěže je vyzdvihnout lokální zpracovatele, kteří vyrábí kvalitní potraviny z českých surovin.

Dnešní zákazník preferuje kvalitu a čerstvost, uspět na trhu však není tak jednoduché. Z toho důvodu se Agrární komora Zlín za finanční podpory Zlínského kraje snaží spotřebitelům představit regionální výrobce, kteří při své práci zachovávají vysokou kvalitu a standard. Vítězové se představí 21. září při příležitosti Dne Zlínského kraje, kde je budou moct návštěvníci také ochutnat a zakoupit.

Komise navrhla udělit značku Perla Zlínska 2019 těmto výrobkům:

  1. Masné výrobky tepelně opracované, trvanlivé a ostatní masné výrobky včetně polotovarů

Vítězné výrobky: Oravská slanina Šerý – Radek Šerý

                          Grand šunka – Voma s.r.o.

                          Lhotská šunka od kosti – Řeznictví Singer s.r.o.

 

  1. Výrobky z ovčího mléka a skopového masa (zahrnuje maso ovčí, jehněčí)

Vítězný výrobek: NEHODNOCENO

 

  1. Mléko, mléčné výrobky a sýry včetně tvarohů a výrobků z nich

Vítězné výrobky: Kozí kefír – Martin Vlček

                          Kozí sýr brynza – Zerlina s.r.o.

 

  1. Pekařské a cukrářské výrobky včetně cukrovinek  

Vítězné výrobky: Kdoulový chlebell – Hana Bellová

                          Staročeský medovník oříšek – MEDOKS s.r.o.

 

  1. Med 

Vítězný výrobek: Med dvoubarevný – Jiří Jasenský  

 

           

  1. Nápoje alkoholické a nealkoholické

Vítězné výrobky: Slivovice – Veselý Grunt s.r.o.

                           Pivo sváteční polotmavé – Pivovar Záhlinice

                           Maxmilian polotmavý speciál 13 %-Pivovar Kroměříž s.r.o.

 

  1. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

Vítězný výrobek: Cibule – Jiří Talaš

                          Meruňka s karamelem – Renata Zezulová

 

  1. Ostatní potravinářské výrobky

(zahrnuje ostatní výrobky, které nebylo možno zařadit do shora uvedených kategorií)

Vítězné výrobky: Jablečný ocet Zlaté jablíčko – Evžen Uher

                          Bramborové halušky – Josef Martinek

 

Na Cenu hejtmana Zlínského kraje je navrženo ocenění panu Jiřímu Talašovi za zelinářské výrobky – kysané zelí bílé a červené, cibule a česnek.