Ve školních jídelnách proběhlo 677 kontrol. Ve 203 případech objevili hygienické nedostatky a padly pokuty za více než 624 tisíc korun. Část závad se podařilo vyřešit hned, jinde už následoval finanční postih.
Velkou pozornost věnovali hygienici soli v polévkách. Z 36 měření bylo jen 11 porcí v doporučeném limitu. Devět polévek mělo soli příliš. Nejčastěji za to mohlo nedodržení receptur a používání silně solených dochucovadel.
Kontroly se týkaly i letních táborů. Ve středních Čechách se jich loni konalo přes 250 a vyrazilo na ně více než 24 tisíc dětí. Hygienici zjistili několik závad, ale většina akcí proběhla bez vážnějších problémů. Jeden tábor byl kvůli virovému onemocnění ukončen o den dříve.
Do hledáčku se dostalo i větrání ve školách. Při měření kvality vzduchu byly ve více než padesáti základních školách naměřeny zvýšené hodnoty oxidu uhličitého. Znamená to jediné, ve třídách se málo větrá.
Hygiena kontrolovala také vodu a pískoviště. Některé vzorky nevyhověly limitům a musela být přijata opatření.
Přesto je podle hygieniků vidět posun správným směrem. „Z realizovaných kontrol je patrné zlepšení oproti roku 2024 a snaha pořadatelů akcí o dodržování zásad zdravé výživy,“ uvedla Jana Tomicová, ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých.
Kontroly tak ukazují, že většina zařízení funguje dobře. Tam, kde se chyby objevily, mají podle hygieny jasný cíl – zlepšit prostředí, ve kterém děti tráví každý den.
