Bramborová slavnost se uskuteční v neděli 13. září od 14 do 17 hodin v Domě obnovy tradic, ekologie a kultury DOTEK v Horské ulici 175. Návštěvníci ochutnají bramborové speciality, děti se mohou vydat na tematickou stezku a zapojit se do tvořivých aktivit. Připraven bude také bramborový kvíz o ceny.
V 16 hodin začne Vitamínová pohádka, která představí divadlo s bramborami v hlavní roli. Pěstování tradičních krkonošských plodin přiblíží prezentační stánek Správy Krkonošského národního parku.
Příběhy krkonošských jídel i recepty
Od 14 do 15 hodin se uskuteční přednáška etnologa Daniela Dědovského o tradičních pokrmech místní lidové kuchyně. Po jejím skončení bude přibližně půl hodiny vyhrazena otázkám návštěvníků. Vstup na přednášku je volný.
Posluchači se dozvědí, jak se jídla v Krkonoších postupně měnila, proč známé pokrmy nemívaly jednotný recept a jak si rodiny předávaly znalosti o vaření. Výklad vychází z Dědovského vlastního výzkumu a rozhovorů s českými i německými pamětníky. Účastníci získají také recepty.
Daniel Dědovský vystudoval etnologii na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy a působí na katedře sociální a kulturní antropologie Univerzity Pardubice. Pochází z Vysokého nad Jizerou a dokončuje knihu o mytologickém pozadí postavy Krakonoše.
Akci pořádá Středisko ekologické výchovy SEVER Horní Maršov.
