V chladírně se nacházelo 65 kilo zapáchajícího vepřového a drůbežího masa, které mělo změněnou barvu, bylo oslizlé a pokryté plísní. Toto maso inspektorky na místě znehodnotily modrou barvou a nařídily neškodnou likvidaci v asanačním podniku. Samotná chladírna byla nevhodná ke skladování jídla. Bourárna byla znečištěná a nacházely se v ní předměty, které mohly zvýšit riziko kontaminace.
Dalších téměř 170 kilo mraženého drůbežího a vepřového masa bylo pozastaveno, jelikož u něj chyběly povinné údaje o druhu masa a době trvanlivosti a zmražení. „Část tohoto masa navíc vykazovala smyslové změny (spálení mrazem), což svědčí o nevhodném skladování. Obaly byly nevhodné pro mražení a místy potrhané. Pultový mrazicí box, ve kterém bylo maso uloženo, pokrývala silná námraza, což také poukazuje na nedostatečné dodržování hygienických standardů,“ dodal tiskový mluvčí Petr Vorlíček.
