Svatomartinské oslavy patří na Slovácku k oblíbeným podzimním tradicím. Každoročně připomínají nejen legendu o svatém Martinovi, ale také práci místních vinařů, kteří právě v tomto období představují první vína nové sklizně.
„Vinařství je neodmyslitelnou součástí Slovácka. Odráží se v podobě naší krajiny, v tradicích i v každodenním životě řady místních obyvatel. Žehnání Svatomartinského vína je příležitostí představit výsledky práce zdejších vinařů a ochutnat první vína nového ročníku. Zároveň je setkáním, při kterém se propojují vinařství, folklor a regionální gastronomie,“ prohlásil Stanislav Blaha, předseda správní rady Regionu Slovácko.
Svatého Martina doprovodí římští vojáci
Program na Masarykově náměstí odstartuje v 10.45 vystoupením Národopisného souboru Gymnázia Uherské Hradiště. O čtvrt hodiny později začne slavnostní zahájení.
Nejočekávanější okamžik přijde přesně v 11.11. Za zvuku kostelních zvonů dorazí na náměstí svatý Martin na bílém koni, kterého doprovodí římští vojáci v podání skupiny historického šermu Memento Mori. Společně návštěvníkům připomenou známou legendu o Martinovi, který se rozdělil o svůj plášť s promrzlým žebrákem.
Následovat bude slavnostní požehnání mladým vínům, kterého se ujme farář Petr Bulvas z Římskokatolické farnosti Uherské Hradiště. Poté už přijde na řadu degustace Svatomartinských a mladých vín od vinařů ze Slovácké vinařské podoblasti.
K vínu se bude podávat kaldoun i pečená kachna
Na své si přijdou také milovníci dobrého jídla. Stánky nabídnou tradiční svatomartinské speciality, mezi nimiž nebudou chybět husí a kachní paštiky, kachní jatýrka, kaldoun s nudlemi nebo pečené kachní stehno.
Návštěvníci budou moci ochutnat také svatomartinské placky s kachním masem, sladké rohlíčky a další regionální dobroty. Nabídku doplní teplé nápoje i Svatomartinské pivo.
Mohlo by vás zajímat
O hudební atmosféru se postarají folklorní soubory. V 11.30 znovu vystoupí Národopisný soubor Gymnázia Uherské Hradiště a od 13 hodin zahraje cimbálová muzika Strýci ze Strání.
Degustační sady lze pořídit předem levněji
Zájemci o ochutnávku mladých vín mohou využít zvýhodněný předprodej degustačních sad, který potrvá do úterý 10. listopadu do 12 hodin. Sady bude možné zakoupit také přímo na Masarykově náměstí v den konání akce.
Svatomartinské slavnosti potrvají až do 18 hodin. Návštěvníci tak budou mít dostatek času ochutnat první vína nového ročníku, užít si folklorní program a připomenout si jednu z nejvýraznějších podzimních tradic Slovácka.
