Dnes je 20. 10. 2026 a svátek má Vendelín

Skvělá pomoc pro houbaře. Poradí, kdy a kde houby sbírat a jak zjistit, jestli jsou jedlé

Češi jsou národem milujícím houbaření. Avšak zdaleka ne každý houbař je profesionál, který má atlas hub v hlavě. Pro mnohé je houbaření spíše příležitostným koníčkem, když vyrazí na výlet nebo na chalupu či dostanou chuť na smaženici. Jenže ne vždy je výsledek předem jistý. Prázdný košík, podobně jako košík plný nejedlých, či dokonce jedovatých hub je zklamáním. Jak mu předejít?

Mapa růstu hub

Skvělým nástrojem pro houbaře je mapa pravděpodobnosti růstu hub. Díky ní získáte alespoň orientační přehled o tom, jestli ve vaší lokalitě má vůbec smysl na houby vyrazit. Pokud vám mapa ukazuje velmi nízkou či nízkou pravděpodobnost, pak je dobré se psychicky předem připravit na možnost neúspěchu, nebo úplně změnit program. Naopak, pokud se mapa zbarví do zelena, a ukáže vysokou či velmi vysokou pravděpodobnost, pak stojí za to vyrazit. Mapu najdete na stránkách Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). Je pravidelně aktualizována a zohledňuje faktory důležité pro růst hub, jako jsou srážky, teploty a vlhkost půdy. Obecně lze říci, že houby začínají růst nejvíce po vydatných deštích (cca 10 dní po nich) a následném teplém (nikoli však horkém) počasí, nejvíce v rozmezí července a září.

Reklama

Elektronické atlasy hub

Vyrazit na houby ve správný čas je důležitým předpokladem úspěchu. Neméně důležitá je také schopnost houby rozeznat, tedy alespoň ty jedlé. Tehdy přijdou vhod aplikace na rozeznávání hub. Velmi podrobnou aplikací je Svampeatlas. Název je odvozen z dánského „svampe“, což znamená houby, v překladu tedy Atlas hub. Rozpozná přes 1 400 druhů hub. Dokáže je také zmapovat a sdílet souřadnice s ostatními uživateli. Mobilní aplikaci Svampeatlas lze zdarma stáhnout z e-shopů Google Play nebo App Store. K dispozici je také webová verze. Uživatel, který do aplikace nahraje fotografii houby, získá obratem nejen název nalezeného druhu, ale také se dozví, jestli je jedovatá, jedlá, ve kterém měsíci se nejvíce vyskytuje a jak velký je její výskyt v posledních letech. S každou nahranou fotografií se databáze portálu rozšiřuje.

Nevýhodou aplikace je, že je v dánském jazyce. Můžete si však zvolit překlad do jiného jazyku. Ve webové verzi lze vybrat angličtinu. Případně si získané informace přeložit prostřednictvím jazykového překladače, např. Google překladač.

Staňte se členy FB skupiny Život v Jihočeském kraji a žádná zpráva vám neunikne.
Sledujte nás na síti X, kde pro vás připravujeme plejádu pestrých zpráv.

Česká aplikace

Kromě této aplikace existuje samozřejmě celá řada jiných aplikací na rozeznávání hub. Z uvedených e-shopů si můžete stáhnout např. českou aplikaci Na Houby nebo nahlédnout na její webové stránky.  Jednoznačnou výhodou je, že odpadá nutnost překladu. Nevýhodu je mnohem menší záběr atlasu. Obsahuje přes 300 běžných druhů.

Důvěřuj, ale prověřuj

Je potřeba mít na paměti, že se stále jedná pouze o nástroj umělé inteligence. Údaje z aplikací berte pouze jako orientační, buďte k nim kritičtí. Dánská aplikace by měla být v určování přesnější než česká, ale ani na ni stoprocentně nespoléhejte. Držte se zásady, Co neznám, to nesbírám, a když už to posbírám, tak to nejím, ale třeba ukážu někomu zkušenějšímu. A ještě jedna rada na závěr. Houby si u lidí s citlivým zažíváním příliš nerozumí s alkoholem. Takže větší množství piva či něčeho tvrdého si dopřejte raději pouze při prohlížení atlasu než u konzumace houbového pokrmu. Alkohol v každém případě prodlužuje dobu trávení hub, které již tak patří k pomaleji stravitelným potravinám. Pokud dojde k otravě houbami, alkohol dokáže toxické účinky zesílit, podobně jako káva.

 

Doporučujeme

Poradna

TR-Therapy může ulevit od bolesti svalů a kloubů. Jak funguje a komu pomáhá?

TR-Therapy může ulevit od bolesti svalů a kloubů. Jak funguje a komu pomáhá?

Bolesti zad, přetížené svaly, problémy se šlachami nebo dlouhodobé obtíže pohybového aparátu dokážou výrazně znepříjemnit každodenní život. Zdravotnická zařízení proto představují pacientům různé možnosti léčby a rehabilitace, mezi nimi také ...
Jak připravit auto i sebe na podzimní provoz. Přezout pneumatiky zdaleka nestačí

Jak připravit auto i sebe na podzimní provoz. Přezout pneumatiky zdaleka nestačí

Podzim a blížící se zima kladou vyšší nároky nejen na technický stav auta, ale také na řidiče. Ranní mlhy, mokré silnice, kratší dny a postupně klesající teploty mohou zkomplikovat i ...
Jak se vyznat v lékařské zprávě. Základní pojmy týkající se vyšetření krve

Jak se vyznat v lékařské zprávě. Základní pojmy týkající se vyšetření krve

V ordinaci se na kontrole dozvíte: „Zvýšená sedimentace a také CRP, ASLO v normě, krevní obraz by mohl být o něco lepší – zvýšené leukocyty, erytrocyty dobré, ale hemoglobin je nějaký ...
Podzim nejen v přírodě, ale i ve vztazích. Proč může přinášet více partnerských neshod a někdy i rozchodů

Podzim nejen v přírodě, ale i ve vztazích. Proč může přinášet více partnerských neshod a někdy i rozchodů

I když se to na první pohled nezdá, podzim ovlivňuje nejen přírodu, ale také partnerské vztahy. To, co bylo v létě zalité sluncem, se nyní topí v syrovém chladu podzimních dnů, a ...
Jak bezpečně poznat jedovatou houbu? Nejčastější mýty, které mohou stát i život

Jak bezpečně poznat jedovatou houbu? Nejčastější mýty, které mohou stát i život

Houbařských mýtů a polopravd existuje celé množství. Některé z nich jsou neškodné, jiné ale mohou vést k těžkým otravám. Podívejme se na ty nejznámější. Mýtus 1: Stříbro nebo cibule při ...
Jak po padesátce neztratit dech. Proč plíce s věkem potřebují více pozornosti

Jak po padesátce neztratit dech. Proč plíce s věkem potřebují více pozornosti

Pečujeme o své srdce, hlídáme si cholesterol nebo stav kloubů, ale na jeden z nejdůležitějších orgánů často zapomínáme – na plíce. Přitom jsou to právě ony, které zásobují každou buňku ...
Vyhřáté fasády a okna lákají asijská slunéčka k náletům. Jak je dostat z bytu

Vyhřáté fasády a okna lákají asijská slunéčka k náletům. Jak je dostat z bytu

Na podzim, zejména během teplých a slunečných dnů, lze na vyhřátých fasádách budov, parapetech a oknech pozorovat hromadné nálety slunéček. Hledají totiž vhodné místo, kde bezpečně přečkají zimu. Během pouhé ...
Když rajčata nestihnou zčervenat. Zelená rajčata nemusíte vyhazovat, mohou dozrát i mimo záhon

Když rajčata nestihnou zčervenat. Zelená rajčata nemusíte vyhazovat, mohou dozrát i mimo záhon

Pokud pěstujete rajčata, téměř vždy se stane, že ne všechna stihnou dozrát za krásných slunečných dní. S příchodem podzimních dešťů a ranních mrazíků jsou však nedozrálá rajčata na záhoně většinou odsouzena ...
Makové a ořechové náplně usnadní pečení. Některé suroviny byste si ale do koláčů nejspíš nedali

Makové a ořechové náplně usnadní pečení. Některé suroviny byste si ale do koláčů nejspíš nedali

Mezi nejčastěji kupované hotové náplně do koláčů patří maková a ořechová nádivka. Není divu. Jejich příprava je totiž docela náročná na čas. Nejdříve musíte hlavní surovinu pomlít, mák navíc často ...
Říjen přináší zpoplatnění WhatsAppu. Pravda, nebo fámy? Závisí na okolnostech

Říjen přináší zpoplatnění WhatsAppu. Pravda, nebo fámy? Závisí na okolnostech

Internet je v posledních dnech plný titulků typu „WhatsApp byl od října zpoplatněn“ nebo „Konec WhatsAppu zdarma?“. Po jejich přečtení se téměř každý vyděsí, protože tuto aplikaci v ČR využívá ...
Reklama
Reklama
Reklama