Pracovníci Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje od začátku letních prázdnin zkontrolovali 34 letních dětských táborů a dvě samostatná stravovací zařízení, která zajišťují jídlo pro účastníky rekreací. Dosud uložili jednu pokutu ve výši 5 000 korun.
Problémy s vodou i hygienou
Při jedné z kontrol odhalili hygienici nedostatky v zásobování pitnou vodou, zajištění podmínek pro osobní hygienu účastníků i ve stravování. Kvůli zjištěným závadám nařídili dočasně omezit používání vody k pitným účelům až do doby, než budou nedostatky odstraněny.
Další pochybení zjistili při kontrole samostatného stravovacího zařízení. Provozovatel nedodržel teplotní řetězec při přípravě pokrmů, nedostatky se týkaly také skladování potravin a provozní hygieny.
Hygienici řeší i zažívací obtíže
Krajská hygienická stanice zároveň eviduje jeden hromadný výskyt zažívacích obtíží mezi účastníky letní dětské rekreace. Bližší informace k případu zatím nezveřejnila.
Kontroly se nezaměřují pouze na dodržování hygienických pravidel. Inspektoři sledují také pestrost jídelníčků a organizátorům připomínají zásady správné výživy. Provozovatelům zároveň předávají edukační materiál „Zdraví na cestách: Bezpečné jídlo a pití na výletech a táborech“.
Přes 15 tisíc dětí čekají další kontroly
Na území Královéhradeckého kraje je letos nahlášeno celkem 216 letních dětských rekreací, které proběhnou ve 286 bězích. Zúčastní se jich více než 15 tisíc dětí. Hygienici proto budou v kontrolách táborů i stravovacích zařízení pokračovat po celé letní prázdniny.
