„Děti se ve škole neučí jen z učebnic. Učí se také samostatnosti, zodpovědnosti a tomu, jak se rozhodovat. A právě to může dobře fungovat i u oběda. Líbí se mi, že finský způsob stravování dětem dává možnost vzít si tolik jídla, kolik skutečně snědí, a zároveň je vede k větší samostatnosti. Je to jednoduchá změna, která ale může mít velmi praktický dopad,“ uvedl starosta města.
Finský způsob výdeje obědů učaroval zástupcům rožnovských škol při exkurzi do školní jídelny ZŠ Zlín-Malenovice. Děti si zde samy nabírají jídlo z boxů a mohou si zvolit množství podle chuti. Po obědě si také uklízejí použité nádobí. Výsledkem je plynulejší provoz jídelny, větší samostatnost dětí a výrazné snížení množství potravinového odpadu. Právě ve zlínské škole se snížily zbytky o 60 až 70 procent.
Zavedení tohoto modelu si vyžádá úpravu prostoru a instalaci nových prvků. Projekt je nyní dokončen a probíhají přípravy k jeho vysoutěžení. Nový způsob výdeje by mohl začít v září 2027.
