Prostory školní kuchyně v objektu bývalé Měšťanské besedy po tři desítky let neprošly významnou rekonstrukcí a neodpovídaly moderním standardům. Stavebníci proto od května do prosince upravili veškeré prostory a provedli sanaci vlhkosti v suterénu. Vyměnil se výtah, opravila kanalizace a nahradil odlučovač tuků. V daném křídle budovy se také vyměnila okna a dveře. V jídelně jsou nové rozvody elektřiny, podlahové krytiny, byly provedeny povrchové úpravy stěn a stropu, přibylo nové umělé osvětlení i akustické podhledy a interiérové rolety.
„Modernizace kuchyně a jídelny nebyla ani jednoduchá, ani levná, ale byl to velmi důležitý krok a značný posun vpřed. V našem zájmu bylo, aby výsledkem bylo komfortní a vyspělé prostředí školní kuchyně a jídelny, ale i celkové zlepšení stavebně technického stavu objektu bývalé Měšťanské besedy,“ prohlásil starosta Stanislav Blaha.
Rozsáhlá stavební akce si vyžádala celou řadu opatření v provozu školy, neboť pro žáky bylo nutné zařídit náhradní stravování. „Situace nebyla lehká, nicméně odměnou nám všem je moderně vybavená kuchyně s komfortní jídelnou. Úroveň stravování našich žáků jsme tím jednoznačně povýšili,“ vyjádřil se ředitel ZŠ UNESCO Jan Vorba.
Podle něj by bylo možné opravené prostory využít i na další aktivity. „Určitě zvážíme všechny další možnosti využití prostor jídelny v časech mimo provozu kuchyně, mohly by se zde konat například přednášky nebo školení pro větší počet osob, protože bylo instalováno velkoplošné plátno a ozvučení,“ nastínil Jan Vorba.
Náklady na opravy činily 38,2 milionu korun. Více než 18 milionů by měl přispět Zlínský kraj.
