Festival začne v pátek 23. října a potrvá do neděle 1. listopadu. Ochutnávat se bude přímo v zapojených podnicích od Mělníka přes Neratovicko a Kralupy nad Vltavou až po Kokořínsko. Každý připraví vlastní nabídku, návštěvníci si tak mohou sestavit výlet podle toho, na co mají chuť.
Od české klasiky po mexické speciality
Milovníci tradiční kuchyně najdou v nabídce kulajdu se zastřeným vejcem, kachnu se zelím a knedlíkem nebo povidlové taštičky. Podzim připomenou také hříbky, kaštany, dýně a zvěřina. Na talířích se objeví například jelení hřbet s rakytníkem nebo bramborový knedlík plněný jelením masem.
Zájemci o světovou kuchyni mohou ochutnat kachní knedlíčky gyoza, sushi s krevetou a tuňákem či mexické tacos s hovězím pastrami. Sladkou tečku nabídnou třeba smažené švestkové knedlíky, karamelizované hrušky nebo pistáciové crème brûlée.
Za dobrým jídlem po regionu
Smyslem projektu je přivést lidi k objevování míst v jejich okolí. „Nechceme říkat, které místo je nejlepší. Chceme vám dát tipy, kam vyrazit,“ uvedl na webu projektu jeho zakladatel Ľubomír Martinický. Festival doplňuje celoroční gastromapu, která představuje gastronomii Mělnicka.
Ceny se liší podle zvoleného jídla i místa. Některé podniky nabízejí jednotlivé pokrmy, jiné celé menu. Mezi zveřejněnými nabídkami jsou tříchodová menu za 490 nebo 550 korun, další vyjdou na více než osm set korun.
Před cestou si ověřte termín
Festivalová nabídka nemusí být všude dostupná každý den. Někde ji připravují pouze ve vybraných termínech a hodinách. Před návštěvou je proto vhodné ověřit dostupnost menu a možnost rezervace. Přehled účastníků, jídel a kontaktů najdou zájemci na webu ochutnejtemelnicko.cz.
