Dobrou zprávou je, že se městu podařilo na tuto nákladnou investici získat dotaci ve výši téměř 10,742 milionu korun, díky které bude dopad na městský rozpočet výrazně nižší. Celková hodnota projektu totiž přesahuje 33 milionů korun. Rekonstrukce bude rozdělena do dvou částí – nejprve budou provedeny stavební práce, následně bude instalována zcela nová moderní gastrotechnologie.
Nejde přitom jen o výměnu kuchyňského vybavení. Rekonstrukce bude opravdu komplexní. Částečně se upraví dispoziční řešení celého provozu, zrekonstruují či upraví se rozvody elektřiny, vody i kanalizace a součástí projektu bude také výměna dvou výtahů – nákladního pro přepravu surovin i výtahu pro transport hotových jídel z kuchyně do jídelny.
Ty nejnáročnější bourací a stavební práce by měly být zvládnuty ještě během letních prázdnin, aby v průběhu školního roku docházelo k co nejmenšímu omezení výuky hlukem a stavební činností. Je ale potřeba počítat s tím, že provoz školní jídelny bude po dobu více než tří měsíců prakticky omezen. Vedení města společně s vedením školy proto hledalo řešení, jak zajistit stravování alespoň pro co největší počet dětí.
Žáci I. stupně a děti ze školní družiny budou mít obědy zajištěny v jídelně na sokolovně. Bohužel kvůli platným předpisům, hygienickým normám a provozním možnostem není možné za přijatelných podmínek zajistit stejnou formu stravování také pro žáky II. stupně. Ti však budou mít možnost využít nabídku studené kuchyně, například bagety.
„Chtěli bychom proto všechny rodiče i žáky požádat o trpělivost, vstřícnost a pochopení. Víme, že několik měsíců nebude jednoduchých, ale tato rekonstrukce je opravdu nezbytná. Odměnou bude moderní školní kuchyně odpovídající současným standardům, kvalitnější zázemí pro zaměstnance i lepší podmínky pro přípravu jídel pro naše děti,” oznámilo město.
