Kde na obloze musí slunce být?
Déčko získáváme nejen ze stravy, ale také ze slunce. Avšak zdaleka ne každý pobyt na slunci nám zaručí, že vitamín D skutečně získáme. Záleží hodně na tom, v jaké pozici se slunce nachází. Pokud vrháme tzv. dlouhé stíny, tj. délka našeho stínu je delší než naše skutečná výška, je slunce již příliš nízko a UVB záření, které je nutné k vytvoření vitamínu) se odráží od ozónové vrstvy a proniká k nám jen minimálně. Takže pokud chceme ze slunce získat vitamín D, nemá smysl se opalovat ráno nebo večer. Orientačně se uvádí, že v naší republice získáte naposledy vitamín D ze slunce v prvním zářijovém týdnu a pak až od poloviny dubna. Po celé následující období bychom měli věnovat zvýšenou pozornost přijímání déčka z potravy, protože sluníčko nám v tomto už příliš nepomůže.
Co překáží tvorbě „déčka“?
K tvorbě vitamínu D je potřeba UVB záření. Průchod tohoto záření pohlcuje ozónová vrstva, snižují jej mraky, znečištěné ovzduší a opalovací krémy. Také není dobrá přehnaná hygiena, časté koupele v horké vodě a mýdlo totiž zbavují kůži ochranné vrstvy mazu a tuku důležité pro tvorbu vitamínu D. Bronzové opálení neznamená automaticky vitamín D. Toto je ale velký mýtus. Naše kůže totiž zhnědne díky UVA slunečnímu záření. K tvorbě vitamínu D je však potřeba UVB záření.
Zdroje vitamínu D
Mezi zdroje bohaté na tento vitamín patří zejména rybí tuk (makrela, losos, tuňák atd.), tresčí játra, máslo, sýry, žloutek a plnotučné mléko. Na rozdíl od mnoha jiných vitamínů ho téměř vůbec nenajdeme v zelenině a v ovoci. Spolu s vitamíny A, E a K patří k vitamínům rozpustným v tucích nikoli ve vodě.
Denní dávka
Naše populace má obecně spíše nedostatek déčka. Má-li ho někdo nedostatek, málokdy ho doplní pouze stravou či pobytem na slunci (to platí i pro léto), protože většinu dne trávíme uvnitř budov. Je tedy potřeba ho doplnit v podobě přípravků. Nejdříve však potřebujete vědět, jak na tom jste. Hladina vitamínu D se zjišťuje z krve. Chcete-li znát jeho přesnou hodnotu, neobejdete se bez návštěvy lékaře a laboratorního vyšetření odebrané krve. Pokud se zjistí nedostatek či dokonce velký deficit, měl by vám být předepsán přípravek doplňující hladinu vitamínu D v krvi s tím, že přibližně po třech měsících následuje na kontrolní odběr. Ne každý lékař vám však udělá odběr bezdůvodně jen tak na požádání (musí je totiž vykázat zdravotní pojišťovně k proplacení). Cena v mnou navštívené laboratoři činila 420 Kč.
