Na seznam Pražských vodovodů a kanalizací se letos ovšem nově dostala i další místa, kde lidé neumějí s použitými tuky a oleji správně zacházet, například ulice Pod Paťankou v Bubenči, kobyliská ulice Šimůnkova, hostivařská K Horkám a strašnická ulice Srbínská. Vylévání použitého oleje do odpadů je tedy stále velmi častým jevem v Praze, a to jak v jednotlivých domácnostech, tak i v místech, kde se nacházejí restaurační zařízení. Restaurace přitom mají ze zákona povinnost separovat použité tuky a využívat sběr tuků. Nicméně ne všechny to dodržují, a pokud vypouštějí tuky do kanalizace, způsobují zásadní škody, za které jim hrozí postih. Tuky a oleje v kanalizaci tuhnou, lepí se na ně další nečistoty a jsou schopné poškodit i čerpadla nebo narušit provoz čističek odpadních vod. Ucpaný odpad ve dřezu, zápach rozkládajícího se tuku linoucí se z kanálů, v horších případech zatopení nemovitosti špinavou vodou jsou také dalšími důsledky toho, když si lidé s likvidací oleje nebo tuku příliš nelámou hlavu.
Co tedy s použitými tuky a oleji v domácnosti dělat? Nikdy je nevylévejte do dřezu nebo toalety! Vychladlý olej nalijte do PET lahve (nikdy ne skleněné!). Až bude láhev plná, vyhoďte ji do kontejneru na tuky. Pokud není žádný v blízkosti, můžete ji zahodit do směsného odpadu. Malé množství v pánvi nebo hrnci vytřete papírovou utěrkou a vyhoďte do směsného odpadu.
