Projekt nádobového sběru jedlých olejů a tuků byl v hlavním městě zahájen v dubnu roku 2020 a počet sběrných nádob se daří metropoli ve spolupráci s úřady jednotlivých městských částí stále navyšovat. Aktuálně je na území města rozmístěno již více než tisíc kusů těchto nádob.
Do popelnic na třídění olejů patří například klasický řepkový nebo slunečnicový, ale také olivový, sójový, palmový, lněný či sezamový olej. Zjednodušeně do těchto nádob patří každý jedlý olej, se kterým pracujete v kuchyni. Stejně tak do nich můžete slít tuky jako máslo, sádlo, margaríny nebo například ztužené rostlinné tuky na smažení. Kromě veřejně umístěných nádob je možné využít také městské sběrné dvory, případně službu mobilního sběru nebezpečných složek komunálního odpadu.
Třídění olejů a tuků v první řadě účinně pomáhá bránit znečišťování a postupnému zanášení veřejné kanalizační sítě. V druhé řadě jsou tyto komodity znovu využity pro různé účely. Sebrané oleje a tuky jsou totiž vyčištěny, recyklovány a opětovně využívány například jako příměs do pohonných hmot nebo na výrobu tepla a energie. Jejich recyklací se tak reguluje i množství oxidu uhličitého v ovzduší.
K třídění použitého kuchyňského oleje není potřeba žádné speciální vybavení – postačí obyčejná plastová PET lahev se šroubovacím uzávěrem, ideálně však se širším hrdlem pro lepší nalévání oleje. Nasbíraný olej je odvážen do zařízení, kde se nejprve ručně vytřídí a odstraní hrubé nežádoucí příměsi. Vytříděný olej se následně přepraví do zpracovatelského závodu. Zde se zahřeje a na čistící lince se oddělí voda a mechanické nečistoty. Celý proces je čistě fyzikální, bez použití chemických látek. Výsledný produkt pak slouží jako cenná surovina pro další průmyslové využití, zejména při výrobě biopaliv druhé generace.
Oleje a tuky můžete bez obav slévat do jedné nádoby. Vyvarujte se pouze používání skleněných lahví, které se mohou při manipulaci snadno rozbít. Třídění olejů a tuků je jednoduché a pomáhá nejen životnímu prostředí. Podrobná mapa Prahy s vyznačením stanovišť s nádobami na jedlé oleje a tuky je k dispozici zde.
